안녕하세요. 알레그리아커피입니다.
에스프레소 그라인더로 사용하여 추출하셨을때 아래와 같은 기준으로 사용 권장드립니다.
도징양 20~20.5g / 추출시간 23~30초 / 추출양 35~40g
디카페인은 조직이 많이 약해져있는 상태이기 때문에 너무 오랜시간의 추출시간으로 사용하시기 보다는 조금 편안하게 추출 해주시는게
커피의 특징을 더 잘 표현하여 추출하실수 있는 방법입니다.
감사합니다 :)
[ Original Message ]
시다마 디카페인.. 에스프레소 추출시 권장 추출량, 추출시간 알려주세요..
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